材料:
做法:
主料:牛肝500克,
辅料:平菇100克,胡萝卜50克,鲜香菇100克,菠菜100克,粉丝30克,枸杞子10克,
调料:酱油5克,盐3克,料酒10克
1.将枸杞子放在瓦罐内,加水,小火煎液,滤渣留汁,备用;
2.将牛肝、平菇、香菇、胡萝卜洗净切片;
3.粉丝泡软,切段;
4.菠菜洗净备用;
5.锅内放汤,加胡萝卜片;
6.煮沸后再入平菇、枸杞子汁、酱油、盐、酒;
7.煮沸后放入牛肝、粉丝、香菇、菠菜,煮熟即成。
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