原料

做法

原料

膏蟹 一只

鲜虾 十几只

香菇 六颗

大米 适量

香葱、姜、盐、白胡椒粉 少许

做法

1、准备食材：膏蟹一只，鲜虾十几只，香菇六颗，大米适量，香葱、姜、盐、白胡椒粉少许。 2、鸡蛋打成糊糊。3、先将米洗净放沙锅内小火慢煮，煮的过程中把螃蟹切小快，香菇切薄片，香菜切碎，生姜切片。4、米煮大约十分钟左右放入香菇及姜片，滴几滴花生油（这样煲出来的粥会更香） 5、米煮到快开花时先放入膏蟹，再放一勺盐及少许白胡椒粉。6、放膏蟹煮大约五分钟左右放入虾。7、煮大约两分钟关火，上面洒上香葱碎即可。