原材料

调味料

做法

原材料

膏蟹1只、粉丝100克。

调味料

葱200克、姜200克、蚝油15克、生抽20克、糖10克、生粉100克。

做法

1、葱去头尾，切段，姜洗净切片备用。

2、膏蟹杀死洗净斩件，放入油锅中稍炸，粉丝泡开切段，入油锅炒20分钟，放入砂锅。

3、油烧热，炒香姜片、葱段，加入蟹，加水煮开调入味料，用生粉勾芡盛粉丝的煲内即可。