材料：

调料：

做法：

材料：

乌枣3颗，黑木耳10克，枸杞10颗，桃子20克

调料：

水250克，冰糖20克，黑糖浆30克，白葡萄酒200克，鱼胶片1片

做法：

1. 桃子洗净去皮与10克冰糖用白葡萄酒慢火煮20分钟至透明备用。

2. 乌枣、黑木耳与枸杞则与10克冰糖隔水清炖6小时。

3. 最后将鱼胶片化入2中再摊凉凝固。

4. 把3反扣上盘，把煮好的桃子放在其上，最后淋上黑糖浆即可。