制作材料
制作方法
主料：雏鸽200克,鸡500克
辅料：枣（干）20克,枸杞子20克
调料：盐4克,味精2克,姜5克,大葱10克
1. 乳鸽和三黄鸡杀后治净，入沸水锅氽去血水，鸡肉砍成块；
2. 枸杞、大枣、姜、葱洗净，放入锅中，加水，放入乳鸽、鸡块同煮，打去浮沫；
3. 待乳鸽、鸡块熟至离骨时，加入盐、味精烧至入味起锅即成。
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