原料：猪肉250克，蛋清1个，高丽菜100克，米饭100克，枸杞、油、盐各适量。

制法：

1．将猪肉、高丽菜洗净，分别切丝切段，肉丝用蛋清调匀备用。

2．锅内注油烧热，下入肉丝和高丽菜炒熟。

3．加入米饭炒匀，再加入调料、枸杞煸炒片刻即可。