泸州川味轩餐饮有限公司创建于2005年3月，专业从事火锅连锁经营与开发，在产品的质量上，川味轩始终坚持“宁缺勿滥，宁少务精”的原则，自经营火锅连锁以来，选用清油型火锅底料，采取独特创新的制作工艺，结合当代人健康、时尚的消费理念，本着服务百姓，营养健康的要求，精心研制的新一代绿色锅底，其汤味考究，鲜香味美，回味悠长，其汤色红亮，汤汁稠黏，味老道而醉厚。