[产地、规模] “崴螺山牌”二金条辣椒产自旌阳区东南深丘山区的崴螺山森林公园（省级）著名长寿之乡和新镇境内，年种植面积8000亩左右，年产量1000万公斤以上，是农民增收的支柱产业，产品销往德阳、绵阳、成都等省内外30多个城市和地区，2006年，有数百吨产品远销日本。

[产品变迁及特色] 崴螺山地区，自然生态三无优势（水质、大气、土地无污染）突出，适宜辣椒种植。但是，本地区的传统辣椒品种崴螺山朝天椒，虽然辣劲大、口感鲜、久负盛名，却因产量低，经济效益差，不适合大面积种植。20世纪90年代初，镇上请专家、技术人员，以崴螺山朝天椒为母本，经实验培育，改良成产量高、质量优的二金条辣椒。二金条辣椒的特色，个细长，肉质厚，子粒少，辣味中性，口感香脆，回味绵长；红椒制作系列豆瓣、红酱风味独特，青红椒作盐渍，酸泡椒不软、口感嫩，青椒作烧、炒、爆辣味适中，青香悠长。

[产品优势] 2002年，二金条产品送样抽验，各项理化指标符合国家标准，和新镇被四川省农业厅评为“无公害蔬菜基地”，二金条辣椒被评为“无公害农产品”。2003年，二金条辣椒经复测，被国家农业部评为“优质农产品”。2006年，“崴螺山牌” 二金条辣椒，被日本想真食品株式会社作为发展项目，在和新镇的新民，德中2个村，与农户以定单的方式，建成二金条辣椒生产基地200亩.基地生产的200多吨辣椒产品，全部运回日本。