材料

做法:

材料

黑芝麻：60克菊花（干）：10朵瘦肉：400克茯苓：60克姜：3片水：8碗

做法:

1.茯苓、干菊花冲净；黑芝麻洗净，稍浸泡，用小碾磨磨碎，或用干净纱布包好放在砧板上用锤子锤碎；

2.瘦肉洗净斩大块，汆水捞起；

3.煮沸清水，放入茯苓、黑芝麻、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，放入菊花，再煲20分钟，下盐调味即可食用。