词条 | 水蜜桃烩鲍鱼 |
释义 | § 原料/调料 水蜜桃烩鲍鱼 水蜜桃罐头2罐 鲍鱼1个 鲍鱼汁1/4杯 水蜜桃汁1/2杯 水3/4杯 太白粉2小匙 § 制作流程 (1)将水蜜桃切成0.3公分厚度,依序排入盘中,顺时钟排列整齐。 (2)鲍鱼可以用冷藏料理包成品,取出后切成0.5公分厚度,排放在盘中即可。 (3)将调味料混合煮沸后,烩在鲍鱼及水蜜桃上即可。 此道菜于宴客时很有质感;另外,可以将材料切成丁块状,淋上沙拉酱,当作前菜食用。 |
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