主料

辅料

调料

类别

食物做法

主料

茼蒿 360克 草鱼 240克

辅料

虾米 15克

调料

大葱 10克 盐 3克 白砂糖 2克 淀粉(豌豆) 10克 香油 5克 胡椒粉 1克 各适量

类别

营养不良调理 私家菜 补虚养身调理 健脾开胃调理 延缓衰老调理

食物做法

1.茼蒿菜洗净摘好。

2.虾米洗净剁几下。

3.鱼肉洗净剁烂，加入调料、虾米、葱粒搅至起胶。

4.煲沸水，加油少许，将鱼肉做成球形，放入待滚，加茼蒿菜，再滚，加盐调味便可上桌。