丁忠尤（1948.9-）江苏海安县人。中共党员，小学高级教师，1967年毕业于如皋中学高中部，1991年参加省教育学院成人教育管理专业班学习获高等教育专业证书，参加全国成人教育高级理论研修班学习获结业证书，现任胡集镇成人教育中心校校长。从事农民教育工作20多年，先后有《论乡镇企业新工职前培训》、《农民庭院经济的现状与对策思考》等14篇论文在市、县有关会议上交流，和在省市级以上报刊上录用。并多次在市、县有关会议上介绍工作经验，13次受省、市、县政府和部门表彰，1983年其创办了海安县首家乡镇成人教育中心学校，担任统校校长十多年如一日，勤奋进取，奋力争优，使该校成为江苏省首批重点乡镇成人中心校，并成为全国农村成人教育先进学校。1983年他获南通市劳动模范称号，1985年获江苏省劳动模范称号，有关事迹被编入江苏省教育工会主编的《教苑群英》、《江苏省当代教育名人录》、《江苏省当代教育功勋录》等。