食品简介

食材明细

制作过程

食品简介

制作难度：简单

所需时间：一小时

菜品口味：原味

主要工艺：蒸

主要食材：米面类

食材明细

面粉 600g

紫米粉 150g

干酵母 3g

橄榄油 少许

食盐 少许

制作过程

1.面粉600g干酵母3g温水发面。面醒好后取一半加入150g紫米粉合成紫面团。

2.取等份两色面团擀成厚薄大小一致的面饼，两快面饼叠加卷起。

3.卷好后切成3公分大小的面段，将切好的面翻转，用筷子将两快面团夹一下。

4.把做好的花卷入锅醒15分钟，水开后中火蒸20分钟即可。