材料
做法
豆干350克、孜然粉、香菜
1、买回来的豆干要清洗,沥干水,抹上一层生粉,目的是让它干爽。
2、放进油锅里炸至起泡,沥干油。
3、另起一热锅,放极少量油,豆干两面用慢火煎,均匀地撒上盐、滴少量的酱油,最后撒孜然粉和香菜,喜欢吃辣的朋友可以撒上干辣椒粉。
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