| 词条 | 重庆唐氏蜂业有限公司 |
| 释义 | 唐氏蜂业简介重庆唐氏蜂业有限公司是集:蜜蜂养殖、蜂蜜加工、蜂产品开发应用与销售为一体的实业型企业，也是重庆市蜂产品市场中的知名产品老字号企业。企业历来以“产品质量为生命、信誉为根本、顾客为上帝。”的经营宗旨，以增强民族体质，造福人类为已任。 企业发展到如今有优质生产蜂群8000余群的规模；产品由原来单一的品种发展到如今近50个不同类别的“唐仕”蜂产品。蜂蜜、鲜蜂王浆、蜂花粉及制品产销量近1200吨. 为了保证“唐仕”蜂产品的纯天然属性和营养成份，蜂群常年放养于环境优美无污染的生态区域，所采集天然花蜜，由蜜蜂直接酿造成熟，拒绝任何防腐添加剂，真正做到“品真、质纯、源于自然”。 为了提高员工的专业知识,公司不断选派人员参加蜂产品加工、保鲜、贮藏、蜂针蜂疗、防治疾病等专业知识的培训，已取得满意的成果，深受各界的好评。 唐氏蜂业得到重视唐氏蜂业在重庆市委、市政府及市技术监督局等有关职能部门的大力支持和帮助下，努力提高其产品质量。经过多年来的市场抽查结果证明，各项指标均达到国家的产品质量和卫生要求标准。2000年9月唐氏蜂蜜在重庆市技术监督局与渝中区人民政府主办的2000年世纪质量大家行活动中，被评为“名优展示产品”；2001年2月唐氏蜂业被中国质量万里行定为“质量定点单位”；2002年3月授“中国质量万里行专项质量跟踪产品”的荣誉称号；2002年“3.15”活动中被重庆市质量技术监督局、城市质量监督信息发布中心，上榜公告为“质量放心产品”；2002年3月被重庆市工商局《天天3.15》专刊定为“消费者放心产品”的殊荣；2002年12月被国家检验检疫总局与中国质量万里行评为“先进企业”的荣誉称号。2004年10月被评为九龙坡区“优秀私营企业”;2005年10月成为重庆市蜂业学会副理事长单位;2006年8月加入九龙坡区质量管理协会会员单位;2007年9月中国食品安全年会授予“食品安全示范单位”（授牌仪式北京人民大会堂）。 招商加盟企业不断扩大与各行业的业务合作, 在全国范围内广招加盟商，公司以“诚实、守信”的经营原则和完善的售后服务体系,在全国范围内与多家企业建立了良好的长期合作关系。拓展医药、烟草、饮料、化妆品、食品等集团业务及“唐仕”蜂产品在国内市场中的份额。 以质量求生存公司自成立以来，不断加大产品和市场的开发。为了不断提高产品质量，创建本土知名品牌，公司特聘原重庆生物研究所所长(享受国务院政府特殊津贴专家),现任重庆市蜂业学会秘书长为公司常年技术专家, 负责本公司新产品的开发、研究及质量控制. 公司投入资金新建标准化厂房，购入成套的生产和检验设备，公司已通过ISO9001：2000质量管理体系认证;经国家质监部门审核并颁发生产许可证书。目前公司再次投入资金,购入蜂蜜净化浓缩设备，扩大了企业生产能力，满足市场的需求，产品质量迈上一个新的台阶。 重庆唐氏蜂业有限公司以人类健康为己任。为此，公司将不断加大、加快对蜂产品的研究开发力度，以增强国民体质，为人类身体健康、长寿做出贡献。 唐氏蜂业产品蜂蜜系列：蜂蜜系列为散装蜂蜜（普通瓶装）、瓶装蜂蜜、有机蜂蜜。 蜂花粉系列 蜂王浆系列 蜂胶礼品系列 关于蜂蜜蜂蜜，是蜜蜂从开花植物的花朵中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间扇翅风，使水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖，服用对人体百利。 营养分析1、蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处； 2、蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用； 3、食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力； 4、蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用； 5、蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长； 6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡； 7、蜂蜜还可以润肠通便（此说法只适用于槐花蜜、椴树蜜等，不适用于枣花蜜）。 蜂蜜食物相克蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。 食用方法一、食用方法，新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂蜜。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。 二、服用剂量：作为治疗或辅助治疗，成人一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服用，儿童食用量为30克最好，但应视年龄大小而定。用于治疗，以两个月为一个疗程；作为保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。 三、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。 四、蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。 蜂蜜鉴别一、看：看蜂蜜的色泽。纯正的蜂蜜光泽透明，仅有少量花粉渣沫悬浮其中，而无其它过大的杂质．蜂蜜的色泽因蜜源，植物的不同，颜色深浅有所不同，但同一瓶中的蜂蜜应色泽均一。 二、嗅、闻：蜂蜜的气味。开瓶后，新鲜蜂蜜有明显的花香，陈蜜香味较淡。加香精制成的假蜜气味令人不适。单花蜜具有其蜜源本身的香味。 三、尝：品尝蜂蜜的口味。纯正的蜂蜜不但香气宜人，而且口尝会感到香味浓郁。将蜂蜜置于舌上，以舌抵上鄂，蜂蜜缓缓入喉，会感到微甜而稍有酸味，口感细腻，喉感略有麻辣，余味悠长。掺假后的蜂蜜，上述感觉变淡，而且有糖水味、较浓的酸味或咸味等。 四、挑：检查蜂蜜的含水量。我国惯常取未成熟蜜，因此蜂蜜含水量高。市场上出售的蜂蜜大多经过加工、浓缩，含水量相对较低。经筷子或手指挑起蜂蜜，蜂蜜能拉丝者为佳无拉丝现象说明含水量高。也可滴一滴蜂蜜在草纸上，水迹易扩散者，说明含水高。纯净蜂蜜呈珠球状，不扩散。 五、捻：观察和感觉结晶情况。夏天气温高，蜂蜜不易结晶；冬季气温低，蜂蜜容易结晶。有些蜂蜜本身易结晶有些则不宜结晶。有些人对蜂蜜结晶有误解，认为一结晶就是假蜂蜜或掺假的，这是不正确的。蜂蜜结晶呈鱼籽或油脂状，细腻，色白，手捻无砂粒感，结晶物入口易化。掺糖蜂蜜结晶呈粒状、手捻有砂粒感觉，不易捻碎，入口有吃糖的感觉。 六、溶：将蜂蜜溶解在水里，搅拌均匀，静置，若蜂蜜中有杂质则会上浮或下沉。蜂蜜是一种天然产品，少量杂质并不影响蜂蜜本身的质量。 识别掺假蜂蜜 一看：普通的消费者在购买时应仔细察看外包装并尽可能购买一等品。 二倒：由于含水量较低，优质蜂蜜很粘稠。假如把密封好的瓶子倒转过来，封在瓶口的空气上浮起来明显比较“费力”。 三拉：用牙签搅起一些蜂蜜向外拉，好的蜂蜜往往可以拉出又细又透亮的“黄金丝”，有的甚至可以长达1尺而不断。 四烫：当肉眼无法分辨时，消费者可以拿一根烧红的铁丝检验一下。如果是好的蜂蜜，铁丝插进去之后能看到清烟冒出来，但闻到的还是瓜果花朵的香味。如果是掺了白糖的，则会散发焦糊味。 五摩：如果购买乳白色或淡黄色的“结晶蜜”，只要挑出来放在手背上轻轻摩擦片刻，那些比食用精盐略细的颗粒就会溶解。这样的方法还可以用来“检验”蜂王浆。 六尝：冲入温水后，优质蜜水会变成絮状的乳白色液体。如果直接品尝未经稀释的蜂蜜，下咽时甚至会感觉甜得“腻”喉咙。 七品：一般假蜂蜜是用白糖做的，为了防止白糖沉淀，在制作过程在会加一些白矾，用筷子沾点放在舌头上，甜味过去，要是能品到涩涩的，就是假货，尽量不要食用。 气味鉴别进行蜂蜜气味的感官鉴别时，可在室温下打开包装嗅其气味。必要时可取样品于水浴中加热5分钟，然后再嗅其气味。 良质蜂蜜——具有纯正的清香味和各种本类蜜源植物花香味。无任何其他异味。次质蜂蜜——香气淡薄。 劣质蜂蜜——香气很薄或无香气，有发醇味，酒味及其他不良气味。 加糖鉴别假蜂蜜是用蔗糖（白糖或红糖）加碱水熬制而成，其中没有蜜的成分，或是蜜的成分很少。其品质特点是，没有自然的蜂蜜花香气味，而有一股熬糖浆的气味，品尝时无润口感，有白糖水的滋味。 为了进一步确认假蜂蜜，可用一根烧红的粗铁丝，插入蜂蜜内，冒气的是真货，冒烟的是假货。也可采用荧光检查。取可疑蜂蜜1份与2.5份水混合均匀，向不透光的载玻片上涂2～3毫米厚层，或放在不透荧光的试管中，在暗室中进行荧光观察。一般在天然蜂蜜中，颜色呈黄色略带绿色的，是优质蜂蜜，如果色泽草绿、蓝绿，则是劣质蜂蜜，若色泽呈灰色的，则是用蔗糖调制成的假蜂蜜。 |
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