杂志简介

本刊以茶叶加工、市场营销为重点，围绕中华茶业科技进步和振兴，客观和系统地交流茶叶加工新理论、新技术、新工艺；推广成熟实用的生产工艺、技术；探讨我国及世界茶业发展中热点、观点问题；介绍企业深化改革和经营管理经验；普及茶叶科学和茶文化知识；报道茶叶市场动态、产品质量检测、茶叶标准、技术培训等内容和信息。

主要栏目

生产流通

工艺机械

生化检测

信息动态

历史文化

技术讲座

期刊信息

主管单位：中华全国供销合作总社

主办单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院 全国茶叶加工科技情报中心站

主编：骆少君

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CN：33-1157/TS

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