所属分类:老少皆宜 小吃 大众菜

食材：黑白芝麻，土豆，肉泥

配料：洋葱一片，奶油口味：香

制作难度：切墩(初级)

制作时间：20分钟

芝麻薯泥肉丸的做法:

1）土豆去皮蒸熟或微波高火3分钟。（我是微波的，我爱偷懒）用勺子压得碎碎的。

2)趁热加入一块光明奶油，一点盐和鸡精。

3）洋葱切成洋葱碎，放入肉泥和薯泥，再加半个蛋清，一小勺生粉，搅拌至有黏性。

4）用勺子舀一小勺肉馅，轻轻在手心摔打几次，让肉馅变成结实的小肉圆。

5）把小肉圆在黑白芝麻里滚一下，用掌心把肉圆轻轻捏一下。

6）热锅入油，七分热，把芝麻小肉圆小火炸熟就OK了！！