食材明细

做法

食材明细

老面团 10克

玉米粉 40克

面粉 200克

剩米粥 100克

面碱 适量

做法

1

准备所有材料。

2

全部材料放一起揉成稍硬面团。

3

盖盖儿，室温发酵至两倍大（这个步骤大概需要一天）。

4

面团中揉入适量面碱，这一步要充分揉匀。

5

揉好的面团擀成饼状。

6

热锅放适量油并把饼坯子放入。

7

一面定型后烙至另一面。

8

待两面金黄即可出锅。