请输入您要查询的百科知识:

 

词条 芝麻酱蒸饼
释义

材料:

普通面粉四碗,盐少许,芝麻酱少许,老面少许,碱面少许。

做法:

1.取老面用热水泡开;

2.四碗面和匀,盖上布或用塑料袋套好,底部扎紧垫上书或毛巾放至暖和处;

3.等面发至都是蜂窝状时,说明发好了,取碗加入少许碱面倒入一点点热水,将碱面化开倒入发好的面中,使劲揉匀;

4.取一小块面团放案板上,用擀面杖擀成一厘米厚的小薄饼,撒上盐再擀匀,倒入芝麻酱;

5.不用刷子,来加将面沾匀芝麻酱即,卷成长条状;

6.将卷好的面两边捏紧,双手往中间挤压,将面挤压成饼状;

7.篦子上抹油备用,将面饼用擀面杖擀成一厘米厚的圆饼,放在篦子上,锅内放水,锅内做水,开锅后蒸十五分钟就熟了。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2024/12/23 22:14:03