郑尚珍 女，1937年10月生，四川人。1959年西北师范学院化学系毕业，现为西北师范大学化学系教授，硕士研究生导师，有机化学教研室主任，享受国务院政府特殊津贴，1995年3月被评为省优秀女科学家。大学毕业后一直从事有机化学、天然有机化学、有机分析的教学和研究工作，并在粮食、饲料、食品和果蔬等防腐防霉保鲜方面进行了系统研究和产品开发工作。1989年8月赴日本京都大学化学所抗癌医药部与日方教授合作开发天然抗癌物质的全合成研究工作。作为课题负责人，先后承担国家和省等重点科研项目十六项，其中十三项应用性技术成果通过省级验收鉴定，《引发剂K》为国内首创，获省科技进步一等奖，国家首届科技进步三等奖，另有十一项获省高校科技进步奖。编著《有机分析教程》和《有机分析实验》两书，其中《有机分析教程》获省优秀教材奖。有百余篇科研论文主要发表在国际“三千三”和国内权威专业刊物上。其论文多被国内外权威刊出“CA”、“EI”、“SLI”“KSC”、“AA”、“DROM”及国内“农业文库”、“医药卫生文库”和“中国教育文库”等收藏。有的应用成果已投入生产，取得明显的经济效益。