【材　料】罐头花瓜 1罐 猪绞肉 350公克鸡蛋液 1颗 蒜末 2粒

【调 味 料】白胡椒粉 少许 鸡粉 1小匙香油 1小匙 盐 少许

【制　法】

1.瓜仔肉取出切成碎末状备用。

2.取容器，先放入猪绞肉，再拌入作法1的瓜仔碎末、蒜末、鸡蛋液和所有的调味料混合拌均匀。

3.将作法2搅拌好的瓜仔肉盛入碗公中，盖上保鲜膜放入电锅中按下开关（外锅加1杯水），蒸至开关跳起即可。