张炎夏原是上海大学教授，2004年开始弃文从农，自筹资金成立上海金廊现代农业发展有限公司，与上海、江苏、安徽的个体农民签订稻谷种植承包合同，种植面积近8000亩，在粮食的种植、收割、收购、和仓储、加工、销售等6个环节中，张炎夏找专业的人做专业的事，摸索出一套独特的专业化分工、社会化生产、资本化运营的“金廊模式”，在不改变“家庭联产承包责任制”的基础上，实现了农业的规模种植，农民的收入也大幅增加。