张蔚康（1824—1901），字酉白，号菊翁，安徽歙县人。清末大臣，著名教育家。同治十三年（1874年）进士 ；光绪三年（1877年）散馆，授编修。其后先后任山西乡试副考官、山西学政、四川乡试正考官、国子监祭酒、江西乡试正考官、江西学政、礼部侍郎等职。