炸酱焖蘑菇的做法

主料：炸酱100克

辅料：杏鲍菇100克 白蘑菇50克 草菇50克

调料：植物油1勺 胡椒粉(黑)1克

做法:

1.杏鲍菇切丁，其他蘑菇对半切开。

2.锅内放油烧热，下蘑菇略翻炒变软后，加入炸酱，拌炒均匀后，略加少许水。

3.焖煮5分钟左右，看蘑菇变软，汤汁收干即可加入黑胡椒粉翻匀起锅。

小贴士：

1、蘑菇没有太多限制，用自己喜欢的鲜蘑菇即可。

2、炸酱比较咸，焖蘑菇的时候就不必再加盐了。