| 词条 | 在那葡萄变成酒的地方 |
| 释义 | 图书信息书 名: 在那葡萄变成酒的地方 作 者：（美）阿诺德 ，李晓洁 译 出版社： 中信出版社 出版时间： 2009-1-1 ISBN: 9787508613840 开本： 16开 定价: 28.00元 内容简介本书记录了作者把自己沉浸到酿葡萄酒里面的那一年的不凡经历，从来没有长时间干过一份有意义的工作的艾瑞克-阿诺德来到新西兰-艾伦-斯科特葡萄园，亲身体验并希望学习葡萄酒的一点儿知识。有什么比在户外清新的空气中干活，然后整天喝酒更好的事情呢？可还没等他明白过来，他已经是又脏又累，又湿又冷了，还差点被一个就要爆炸的盛满葡萄酒的大罐子送上天去。就这样，他开始了和葡萄酒有关的冒险。他被太阳晒伤，关节发炎，浑身疼痛，最后酩酊大醉。然后，转过天来这些罪还得重新再来一遍。 作者讲述的这个故事既出格离奇，又引人入胜。其中有葡萄成熟季节里第一次的榨汁，葡萄园的整枝修剪，和品酒大赛等等。跟着作者，酿酒的每一步都被解释得清清楚楚，能让普通人真真正正地看明白。完全出乎作者的意愿，他最终也成了一名葡萄酒的行家。 作者简介艾瑞克·阿诺德（Eric Arnold）是一名糟糕的单人表演的喜剧演员，他最成功的要算是卖给杰伊-莱诺（Jay Leno，著名晚间脱口秀节目主持人）一条笑话获得50美元。他是《葡萄美酒》的编辑。现住在纽约市布鲁克林区。 图书目录译者前言 前言 我是如何跑到南太平洋让葡萄皮儿钻进我的衣服里 PART 1 收获 1 家族生意 2 葡萄酒入门之一：粉碎 3 出师不利 4 一个吹起来的大大酒评家 5 新手上路 6 手脏，酒才香 7 耐心点儿，年轻的酿酒师 8 小小灾难的一天 9 意想不到的放松 10 最值得尊重和敬佩的人 11 大丰收也不过如此 PART 2 酿制 12 冬天里的变化 13 葡萄酒入门之二：从酒缸，酒桶到酒瓶 14 兑酒的艺术 15 拧紧的瓶盖 16 商业秘密 17 谁也不是赢家 18 葡萄酒和肉饼 PART 3 葡萄园 |
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