用法

做法

用法

原料：香芋仔 香肠

调料：鲍汁 蚝油 盐 糖

做法

1.芋仔先洗净，用刀刮去外皮。

2.芋仔去皮后改刀切小块。

3.香肠用温水清洗外皮，切薄片。 4.芋仔加水煮至酥软（可以用筷子轻松戳洞的程度）。

5.将煮熟的芋仔倒出，沥干水分。

6.锅内热油，小火，加入香肠片煸炒至熟。

7.加入芋仔、鲍汁、蚝油、糖、盐和少量水翻炒匀，稍煮至汁水收干，出锅即可