基本信息
制作原料
制作过程
【菜谱名称】 大虾本港
【所属菜系】 全部
【口味特点】 （客家菜）
大虾米（200克）、本港（注）（200克）、味粉（2克）、葱（2条）、姜（1片）、酒、盐、猪油（少许）、鸡汤（适量）。
一、将大虾米1本港浸湿。将本港切成榄核花片形，用滚汤泡过，至本港呈卷筒状为止。
二、将大虾放在本港筒内，加姜、葱、酒、精盐、猪油、鸡汤下炖盅透。食时加味粉调味便可。
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