概述
材料：(主料 配料)
做法：
贴士
冬瓜利尿解毒。色泽鲜亮，
冬瓜
姜、水、盐、鸡精、酱油
1、冬瓜去皮去瓤切成1cm见方的小块备用，姜末；
2、锅里加比炒菜稍微多的油，烧热后放入姜末爆香；
3、倒入冬瓜块翻炒片刻，改中小火翻炒2分钟，加水、盐、鸡精、酱油，再小火焖至冬瓜酥烂即可。
冬瓜切块不宜过大，酱油量不宜过多，否则印象色泽
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