做银芽羊肉的材料
银芽羊肉做法
主料:羊肉450克
辅料:芹菜200克 绿豆芽200克
调料:酱油10克 醋5克 香油5克
1. 羊肉切片,放入滚水中氽烫,捞出,立即浸入凉开水中待凉
2. 芹菜摘除叶片,洗净,切小段
3. 绿豆芽摘除头尾,洗净,放入滚水中氽烫,捞出,立即浸入凉开水中
4. 待羊肉放凉,捞出沥干,摆在盘中,加入酱油、醋、香油、芹菜和绿豆芽,调拌匀即可.
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