| 词条 | 一学就会做15种粥 |
| 释义 | 图书信息作 者：刘仁华 著出 版 社：汕头大学出版社 出版时间：2007-1-1 版 次：1页 数：30字 数：20000 印刷时间：2006-4-1纸 张：铜版纸 印 次：4I S B N：9787810369497包 装：平装 内容简介打开咸粥第一关 你知道要煮一碗白粥要注意些什么吗？ 该怎样挑选合适的米呢？ 水量、时间、火候之间又有什么微妙的影响呢？ 而米多水少的浓粥怎么煮才会好吃? 15种粥的详细做法一网打尽！ 目录打开咸粥第一关 米的种类选择 洗米有1套·熬煮粥品有3套 吃软不吃硬的4种“粥”煮法 咸粥的魔法师——4种热门咸粥高汤底 14种热门咸粥 竹笋咸粥 健康蔬菜粥 鸡茸玉米粥 芋头排骨粥 海产粥 鲜蚝粥 龙虾海鲜粥 银鱼粥 香菇肉粥 |
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