词条 | 椰枣茶 |
释义 | 椰枣茶亦称“里高哈”,与红茶和薄荷茶是风行阿联酋的三大饮料。 椰枣茶用椰枣精泡制而成;呈纯白色,含糖量高,味道甘甜,饮后周身冒汗,适于冬季驱寒,是海湾地区所特有的饮料,为待客的上品; 椰枣是阿拉伯民族早期赖以生存的最原始的食品。据美国和阿拉伯食品与营养学家用现代科技手段,对阿拉伯椰枣的营养成分进行分析,椰枣具有人体所需的绝大部分营养,包括7种以上维生素,而且具有抗癌功能。一个人每天食用6个椰枣就能生存。 阿联酋是全球椰枣生产大国,目前拥有椰枣树4070万株,椰枣年产量高达75.7万吨。阿联酋干旱、酷热和少雨的天气为种植椰枣提供了有利条件。阿拉伯联合酋长国首都阿布扎比街道两旁的树木大部分是椰枣树。 |
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