| 词条 | 洋葱炒卤香干 |
| 释义 | 简介这是一道家常菜，非常下饭哦，营养又好吃，做法又简单快捷哦，洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。香干含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利，猪肉有滋阴脏腑，滑润肌肤，补中益气之功效。它营养丰富，蛋白质和胆固醇含量高，还富含维生素b1和锌等，是人们最常食用的动物性食品之一。 主料200g卤香干 200g洋葱 50g瘦肉 配料适量油 适量盐 适量青椒 制作步骤1 备齐材料（洋葱和青椒切小块，卤香干切斜片备用） 2 瘦肉切片，放料酒和盐、生粉腌制15分钟备用 3 锅烧热，放少许油 4 放肉片翻炒变色 5 放入洋葱片快速翻炒 6 放入卤香干片快速翻炒 7 放入青椒片快速翻炒 8 放盐快速翻炒 9 放入味精快速翻炒 10 翻炒几下，就做好了 注意事项做这道菜要火大速度快哟 |
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