原料
制作步骤
洋扁豆、酱瓜、油、糖、葱、姜、鸡精、蒜、辣椒。
1.洋扁豆去壳，洗净.
2.酱瓜切碎，用清水浸去盐粉，捞出，沥干.
3.洋扁豆放水煮熟。盛出。
4.锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香.
5.放下酱瓜，加糖煸炒2分钟.
6.放下洋扁豆煸匀.
7.加鸡精，葱花煸匀即可.
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