| 词条 | 羊肉汤炖蛤仁 |
| 释义 | 做羊肉汤炖蛤仁的材料主料:羊肉(瘦)500克 蛤蜊500克 白萝卜100克 调料:盐4克 味精3克 大葱5克 姜5克 八角3克 羊肉汤炖蛤仁做法1.羊肉洗净切小块,加入萝卜,葱,姜,大料焯水,以去膻味,捞出洗净.锅刷净加水1000克,放入羊肉,大火烧开,小火煨煮1小时左右,加调味料. 2.将蛤蜊烫熟,取出蛤仁,放入煨好的羊肉汤里稍煨片刻,装汤碗撒入葱花即可. |
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