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词条 盐水卤毛豆
释义

材料

毛豆500克、色拉油5克、食盐3克、鸡精2克、八角10克、花椒10克、干辣椒15克、水500克

做法

准备一锅水(500克)加入5克油、3克盐、15克辣椒、10克花椒、10克大料。煮开后继续煮上8分钟

将1斤毛豆荚洗干净,用手摘去两头,投如料中,继续煮5分钟

关火,放上2克鸡精提鲜,晾凉,转入大碗中,盖上保鲜膜,入冰箱冰镇半天即可

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更新时间:2024/12/23 18:34:14