菜谱口味:葱香味

制作工艺:拌

一、准备材料

主料:大葱 1000克

辅料:香菜 75克

调料:盐 5克 味精 3克 姜 5克 香油 10克 各适量

二、制作方法

1.将大葱摘洗干净，顺切成两半，再切成4厘米长的段；香菜切成1厘米长的小段；姜洗净去皮切成末。

2.把大葱段用盐腌1-2小时控出盐水，拌入姜末、香菜段、味精、香油调好口味即成。