菜名

原料

调配料

烤制条件

制作方法

小贴士

菜名

盐焗蜜汁烤翅

原料

鸡翅11只。

调配料

盐焗鸡粉1袋，洋葱1个，大蒜1头，黑胡椒粉1茶匙，盐1茶匙，蜂蜜1汤匙，清水1汤匙。

烤制条件

烤箱中层，200度，烤30分钟。

制作方法

1、鸡翅洗干净后，用牙签扎些小孔，这样能更入味；

2、大蒜剁成蒜蓉，洋葱切成丝备用；

3、鸡翅放入一个小盆中，放入蒜蓉、洋葱丝、盐焗鸡粉、黑胡椒粉和盐，翻拌均匀，腌制一夜；

4、用1汤匙蜂蜜和1汤匙清水混合均匀；

5、腌制好的鸡翅排入烤网上，刷一层蜂蜜水，烤箱预热200度，放入中层烤30分钟；

6、中途将鸡翅取出翻面再刷上一层蜂蜜水。

小贴士

1、如果烤全翅的话最好用锡纸将翅尖部分包起来，要不翅根部分还没有完全熟透，翅尖部分就已经糊了。

2、鸡翅最好是腌制一夜，能更入味，要是嘴馋腌几个小时也可以，只是味道都停留在表层。