食材明细

制作方法

食材明细

主料：

牛肚（菜场就有卖）

大白菜

配料：

大蒜籽（切片）

干辣椒（剪成段）

制作方法

1牛肚切丝（我是让卖的人给我切的，切成的是片。） 2锅里面放水，烧开，加入生姜、料酒（去腥味）。在沸水中倒入牛肚，大火烧开，小火煮烂。 4捞出备用。 5大白菜切成丝(杆子和叶子要分开切哦)。 6锅内放油烧热，先下白菜杆子翻炒熟，再下叶子。炒熟盛出备用。 7锅内放油烧热，下大蒜籽爆出香味。 9下牛肚，放入干辣椒，加入料酒翻炒。放入炒好的白菜，加入盐、鸡精即可。