原料：卤鸭胗100克，鲜蚕豆米50克，盐1克、生抽5克、味粉2克、姜米3克、香油2克、葱油5克

制法：

1、卤鸭胗切片。鲜蚕豆米洗净，煮熟备用。

2、将鸭胗片、蚕豆米入盆中，调入盐、生抽、姜米、味粉、香油、葱油，拌匀即可。