食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 鸭胸一斤 法式香蒜面包1条

配料： 芝麻菜100g 生菜100g 红椒半个 柠檬少许 帕马森之士少许 培根125g 松子100g

辅料： 橄榄油少许 红酒醋少许 胡椒粉少许

制作步骤

1. 准备好所有沙拉所需的材料，分别取100g芝麻菜和生菜（切条）放到沙拉碗里，红椒切粒，柠檬把皮磨出来取皮放入沙拉中，

2. 培根放入不粘锅里炒2分钟然后倒入沙拉碗里

3. 松子也放入不粘锅炒1分钟

4. 调味料

5. 把所有材料弄好之后再撒上之士，分别加入少许橄榄油和红酒醋还有撒上胡椒粉。

6. 做沙拉前可以把法式面包切片后先放入烤箱，180度分别每面各烤8分钟，

7. 把鸭胸带皮的一面放入不粘锅里小火煎15分钟，待油都出来后翻面煎1分钟，然后放入烤箱设置160度，皮的一面朝上烤20分钟，这样可以保持鸭肉的嫩美多汁，烤完之后先放5分钟后切片。

8. 把鸭胸肉和沙拉还有面包装盘之后就大功告成了。

9. 这是周末晚餐，再来杯法国红酒，好好享受吧。