主料：

芥菜 1小把 冬笋 1个 黄豆适量

调料：

色拉油适量 食盐少许 香油少许

做法：

1 将干黄豆用清水浸泡一夜，煮熟

2 腌好的雪菜洗净，切碎

3 新鲜的冬笋去壳，切成小丁，在盐开水里滚煮2分钟去草酸

4 坐锅倒油，先放入笋丁翻炒均匀

5 再加入雪菜炒透，最后放入已煮熟的黄豆，再炒1分钟，淋点香油即可出锅