徐沆，1981年毕业于台湾世界新闻大学，主修印刷摄影专业。现任东莞徐福记食品有限公司副董事长，东莞市台商投资企业协会副会长，2008年获东莞市人民政府颁“东莞市荣誉市民”称号。 徐沆先生主持公司管理部工作期间，积极探求管理新模式，通过导入ERP、SAP不断提升管理效率，规范管理流程，使管理严谨化、规范化、效率化，同时招贤纳才、集思广益，以高素质、高效率的人才队伍为“徐福记”的快速成长打下了厚实的基础。此外，徐沆先生还倡导在企业内部开展“技术能手”等技术创新评比活动。

在质量管理方面，徐沆先生提出“食品是良心事业”的质量方针，公司以“品质是企业与品牌永续经营的命脉，安全卫生是食品生产的根基”的标准，建立完善的品保体系，并通过了HACCP和ISO9000及企业标准化4A认证。

技术创新方面，公司每年提拨销售收入的5%作为研发资金，并延揽国外研发团队常驻公司技术支持。在科技人才队伍建设方面，徐沆先生一直坚持外引与内训相结合的政策，注重对技术人员的科学管理，制定了合理的技术人员薪酬及绩效评估体系。