原料

配料

制作

功效

原料

徐长卿20克，鹤鹑2只

配料

料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油30克，胡椒粉3克

制作

1.将徐长卿放入锅内，加水100龟升，煎煮25分钟，停火，收取药液，备用。

2.姜切片，葱切段;鹤鹑幸杀后，去毛、内肚及爪。

3.将徐长卿药液、鹤鹑、料酒、姜、葱、盐、鸡精、鸡油、胡椒粉同同放蒸杯内，加清汤300毫升药液，置武火大气蒸笼内，燕 28分钟即成。

功效

祛风湿，补五肚。适用于风湿疼痛，四肢无力，腰膝酸软

等症。