词条 | 石灰彭 |
释义 | 石灰彭 瓦缸类制品,上饶民间用来盛放食物的器皿,尤其到过年是家庭必备,过年时的年货有炒豆、米焦、番薯干、炒花生等食品,这些食品都是自己动手炒作的,因炒货容易受潮,在缸内放若干石灰取保持干燥之用,因此叫石灰彭。过年前夕,西濠沿、庆丰桥、渡口等处有从上饶肖家溪运来的石灰供百姓购买。石灰彭是家庭富有安定的向征,如家庭经济状况拮据,称之为“打破了石灰彭”,意喻连小食品都保不住,谈何吃饭的大事? |
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