词条 | 杏仁萝卜猪腰汤 |
释义 | 做杏仁萝卜猪腰汤的材料主料:猪腰250克 白萝卜20克 辅料:苦杏仁9克 花椒3克 香叶3克 八角3克 肉豆蔻3克 调料:大葱5克 姜5克 盐2克 白胡椒1克 鸡精2克 香菜5克 杏仁萝卜猪腰汤做法1.猪肺、萝卜切成块,香菜切成小段把花椒、香叶、大料、豆蔻装进缝好的纱布袋里系好. 2.将猪肺块放入温水里并加入料酒,用大火煮开,待水开后把猪肺捞出放入清水里洗净.把猪肺、萝卜、葱段、姜块还有大料包一起放入盛有温水的沙锅里,再加入盐,用大火煮. 3.锅开后放入杏仁,盖上锅盖改用小火炖,20分钟后加入适量白胡椒和鸡精,撒上香菜段即可. |
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