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词条 辛口味噌乌龙汤面
释义

材料:

乌龙面1小包,葱花少许,A.水400cc,酱油1/2小匙,味淋1/2小匙,米酒1/2小匙,盐1/4小匙,鱼露2/3大匙,B.绞肉60公克,味噌30公克,豆瓣酱10公克,米酒30公克,糖30公克,味淋15公克

做法:

1.将材料A混合煮至开;乌龙面条汆烫开捞起、沥干备用。

2.热一锅,倒入适当沙拉油烧至热放入材料B的绞肉炒至变色,加入豆瓣酱拌炒,再加入米酒、糖、味噌一起炒匀。

3.取一碗,放入作法1的乌龙面条,淋上作法2的味噌酱、撒上葱花即可。

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更新时间:2025/3/1 20:00:08