简介
原料
蟹黄介绍
制作步骤
做法：蒸口味：咸鲜味
难度：新手尝试
准备时间：5分钟
蟹黄半斤、鸡蛋2个、盐少量.
蟹黄就是螃蟹卵。含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。可制成很多美食：蟹黄粥、蟹黄豆腐等。蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种，以河蟹黄为好，海蟹黄味稍差。
1、蟹黄加蛋混合，加少量盐调味。
2、装入盘中，水开后大火蒸10分钟至熟。
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