| 词条 | 达诺纳国际营养奖 |
| 释义 | 奖项名称达诺纳国际营养奖 创办时间1997年 主办单位营养食品公司达诺纳公司 奖项介绍达诺纳国际营养奖由营养食品公司达诺纳公司于1997年设立，每隔两年评选一次，旨在表彰那些对全球公共卫生作出巨大贡献的研究人员或集体。第三届达诺纳国际营养奖的奖章和奖金于2001年8月底在奥地利首都维也纳举行的第17届国际营养大会上颁发，在消除发展中国家维生素A缺乏症方面做出杰出贡献的美国科学家阿弗莱德·萨默博士为该届获奖者。 萨默博士是美国约翰斯·霍普金斯大学公共卫生学院院长，20世纪70年代，萨默和他的研究小组发现发展中国家普遍存在维生素A缺乏症。通过在非洲的研究，他证实了大多数伴随麻疹的儿童失明与维生素A水平低有关。他还发现，普通程度的维生素A缺乏症就会导致儿童抵抗传染病的能力下降，大大增加儿童死亡率。 除非洲外，萨默还积极帮助印度、孟加拉国和尼泊尔等亚洲国家消除维生素A缺乏症。这位科学家曾多次访问过中国。由于他的努力，控制维生素A缺乏症已被列入联合国《儿童权利宣言》和《世界粮食大会行动纲领》。 在2001年举行的达诺纳国际营养奖揭晓新闻发布会上，萨默说，他的最新研究表明，让育龄妇女补充维生素A或贝塔-胡萝卜素，就能够使分娩死亡率下降45%。富含维生素A的食物包括动物肝脏、鱼油和鸡蛋等。 历届获奖情况达诺纳国际营养奖 1997年，美国营养生物化学家弗农·扬 1999年，瑞典科学家利夫· 霍尔伯格 2001年，美国约翰斯·霍普金斯大学公共卫生学院院长阿弗莱德·萨默博士 |
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