安徽粮食工程职业学院位于安徽省合肥市磨店职教城，始建于1964年，占地500亩，由安徽省粮食局领导和管理，在统筹安徽经济技术学校等局属教育资源的基础之上设置，业务上接受省教育厅指导。学院的设置将填补我省粮食高等教育的空白，对加快我省粮食产业化进程、实现由粮食资源大省向粮食经济强省的转变发挥重要作用。
1964年安徽省合肥粮食学校创建
1981年安徽省蚌埠粮食学校(加工专业)并入安徽省合肥粮食学校
2002年安徽省合肥粮食学校更名为安徽经济技术学校
2007年安徽商贸工程技师学院创建(合署)
2011年安徽经济技术学校升格为安徽粮食工程职业学院