概述

特征特性

产量表现

栽培技术要点

适宜种植区域

概述

作物种类： 枇杷

品种名称： 香钟11号

审定(登记)编号： 闽认果2004005

审定(登记)年份： 2004

审定(登记)单位： 福建

选(引)育单位(人)： 福建省农业科学院果树研究所

品种来源： 香甜×解放钟

是否转基因： 否

特征特性

树形较小，树姿半开张。枝梢中粗，节间短，叶簇密集，叶片较大，叶色浓绿，春梢叶片呈长椭圆形，部分春叶的叶缘有外卷现象。夏梢叶片较小，宽披针形，叶缘多外卷，秋梢的叶片大小中等，多呈宽披针形，叶缘多呈内卷。一般嫁接苗定植后需3年才开始投产，抽穗开花期比解放钟略早，自花授粉坐果率较低，花朵较大。果实倒卵形，平均单果重57.5克，最大可超过100克，果皮厚，易剥离，果肉橙红色，平均肉厚0.92厘米，肉质细，化渣，香气浓，风味佳，酸甜可口，含种子4.1粒/果，果实可食率68.6%。经福建省出入境检疫局检验检疫技术中心测定，果实总糖8.82%，还原糖5.57%，总酸0.182%，维生素C15.8毫克/100克，可溶性固形物12.8%。经福建省农科院植保所果园调查，常见的病害有叶斑病有果炭疽病，虫害有枇杷瘤蛾、苹果舟蛾、燕灰蝶、长卷蛾和蚜虫。

产量表现

经福建省莆田、仙游、宁德、古田、云霄等县（市）多年多点试种，3年生树单株产量3.0~5.0公斤，四年生果园亩产可达630公斤。

栽培技术要点

（1）建园。选择坡度在25°以下、有水源且排水良好的地方建园，不宜在排水不良、低洼地冷空气易沉积的地方建园。（2）合理施肥。该品种叶片较厚，叶色浓绿，需肥量大，注意适当增施肥料。（3）配置授粉树。该品种自花授粉坐果率较低，要避免种植单一品种，适当配置授粉品种。（4）整形修剪。树高控制在2.5米以下，幼树修剪以促进生长、扩大树冠为目的，成年树修剪关键是去细枝，留壮枝，以提高抽穗率。（5）花果管理。香钟11号投产稍晚，可通过拉枝等途径，来缓和其幼树的营养生长，以提早开花结果。及时疏花疏果，每穗留果3~5个，幼果开始膨大后进行套袋。（6）注意防治病虫害。

适宜种植区域

适宜在福建省枇杷产区种植。